螃蟹这样保存才新鲜：将浴缸当成养池，在里面放刚好没过螃蟹的水，将螃蟹放入其中，让它立起来时可以呼吸，在保存的时候向水中投入少量的小鱼、小虾以供螃蟹生存食用，且利用光滑的浴缸还可以防止螃蟹逃跑。

也可以将螃蟹用绳子绑起来，一个一挨着放到冰箱里，然后在螃蟹身上盖上湿毛巾来保存，还可以将被绑住的螃蟹放进装有水的盆子里，并在水里加入适量的食用盐，可以延缓螃蟹的死亡时间，但若食用盐加多了也会加快螃蟹的死亡，所以加食用盐时需要注意加入的量。螃蟹一种美味的食物，而秋季的螃蟹新鲜、肥美、黄多、肉嫩，是食用的最佳季节。