北方冬瓜的种植主要分为两个时间段，分别是在春季和秋季，春季在12月份开始到来年的3月份，都是可以进行种植的，或者是在秋季的7、8、9月份也是可以进行种植的。冬瓜最适合的生长环境温度是25-30℃，在28-30℃的环境最适宜种子的发芽，春秋两季的温度和日照都适合它的生长。