南方水稻田可以套种西瓜，也就是在种一季水稻种一季西瓜，通常西瓜在3月育苗，等到7月就可以收获，收获后再种植晚稻。除此之外，如果想要种植果树的话，需要在稻田退水后才能种植，不然会形成涝害。种植前需要起垄，通常种植一些喜湿润的作物，比如无花果、葡萄等等。