小麦有很多的品种，不同品种的小麦最佳播种时期有所不同。比如，冬小麦的最佳播种时间为每年的9-10月份，此时播种次年的4-5月份就可以收获。春小麦的最佳播种时间为每年的3-4月份，此时播种当年的8-9月份就可以收获。另外，南方和北方的小麦播种时间也会有细微的不同。