氮肥是农业生产中需要量最大的化肥，可提高作物的产量，改善农产品的质量。常见的氮肥有硝酸铵，氨水，尿素，硫酸氢铵等。使用时要注意用量，若是过量会导致作物组织柔软，容易受到病虫害的侵害。