为了提高养鸡效益，第一要淘汰残疾鸡，淘汰鸡群中瞎眼、歪嘴、跛行、消瘦、扭翅、秃尾等鸡。第二要淘汰外观漂亮的鸡，外观美丽的鸡往往是低生产鸡。第三根据粪便淘汰鸡，粪便处于干燥硬的状态，淘汰。第四要淘汰停产的鸡，280日龄以后的鸡群已经产蛋5个多月了，停产的鸡冠苍白变薄的情况很多，这样的鸡必须坚决淘汰。

一、淘汰残疾鸡

在20周龄前要求鸡的体型外观应符合本品种的特征，对于伤残鸡要淘汰。淘汰鸡群中的瞎眼、歪嘴、跛行、消瘦、扭翅、秃尾等鸡。

二、淘汰外观漂亮的鸡

250天淘汰脚、喙黄色，外表鲜艳美丽的鸡。在同一个鸡群中，个体的生产性能不同，生产持续一段时间后，这种差异更加明显，大约250天龄羽毛完整，光泽丰富，活动非常灵活、快捷，鸡冠红润、外观美丽的鸡往往是低产鸡，甚至不产蛋，空耗料，应予以淘汰。

三、根据粪便淘汰鸡

夜间或早晨到鸡舍观察粪便，政策产蛋鸡的粪便柔软湿润，不产蛋的鸡由于采食少、消化慢、消化道萎缩，粪便便处于干燥硬的状态，淘汰。

四、淘汰停产的鸡

280日龄以后的鸡群已经产蛋5个多月了，停产鸡多出现冠苍白、变薄，这样的鸡必须坚决淘汰。由于长期持续产蛋，色素发生了变化，各部位（特别是脚、喙）的黄色素逐渐消失变白，产蛋越多褪色越严重。此时，如果一些鸡腿和喙的颜色从白色变成黄色，这也表明它们是停产鸡，应该被淘汰。