在栽培水稻之前整地是必要的环节。育苗是水稻生长初期的关键，目前专业育苗中心多使用育苗箱生长。在幼苗生长过程中，必须进行除草除虫。田间出现杂草时，必须立即清扫。秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分割期，在此期间需要施肥。般需要在插秧后，幼穗形成时，抽穗开花期加强水分灌溉。收成的稻谷需要干燥，筛选。

一、整地

在栽培水稻之前，整地是必要的环节，以前采用兽力和犁具，主要是水牛来整个地方耕作，但现在用机器整地了。

二、育苗

育苗是水稻生长初期的关键，目前专业育苗中心多使用育苗箱生长，良好的稻苗是稻成功的关键。苗长约8厘米时，可以插秧。插秧主要有机器和人工两种形式，按规模和土地形态选择即可。

三、除草除虫

在幼苗生长过程中，必须进行除草除虫。田间出现杂草时，必须立即清扫。

四、施肥

秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分割期，在此期间需要施肥，使稻苗健壮生长，促进未来穗米质的丰富和数量。

五、排水灌溉

排水是水稻依赖的一环，干田地，灌溉排水过程不同，但一般需要在插秧后，幼穗形成时，抽穗开花期加强水分灌溉。

六、干燥、筛选

收成的稻谷需要干燥，过去多在三合院前院晒谷，需要经常翻动，使稻谷干燥。筛选是删除凹谷等杂质，用电动分谷机、风车或手动摇动分谷，利用风力自动筛选有重量的稻谷。