生蚝是牡蛎吗

最佳答案：

生蚝不是牡蛎。生蚝是牡蛎品种中个头较大的一种，肉质细嫩，较大块，颜色大多为白色。牡蛎则个头要小一些，肉为淡青色。生蚝的营养价值也比牡蛎高，其含锌量是牡蛎的7倍。