猪肝面怎么做好吃 猪肝面的做法技巧

三农助农2024-04-13 00:26:37未知

猪肝面怎么做好吃 猪肝面的做法技巧

湖北有名的小吃非常多,其中猪肝面就是一种。各地的食客来到湖北没有不常常地道的猪肝面的。猪肝面做法多风味汤面和板面,但是无论是哪一种,滋味都是十足的好吃。下面我们就给大家看看猪肝面怎么做好吃。

猪肝面怎么做好吃

一、猪肝面怎么做——芝麻花生猪肝面

第一步:将芝麻,花生,山楂淘洗几遍,沥干后放入锅中加水煮,大火煮沸后就改成为小火慢炖。

第二步:猪肺按照个人喜好切成为条状或者片状,洗干净后待用。

第三步:芝麻,花生,山楂煮至八分的时候讲面条放进去一同煮。

第四步:面条断生后,放入猪肝,调味料进行调味,猪肝面就完成了。

二、猪肝面怎么做——阳春猪肝面

第一步:准备猪肝200克,面条,芹菜,淀粉和调料。

第二步:姜切丝,蒜切片,芹菜切末。

第三步:清洗猪肝之后切片,用淀粉将猪肝完全上浆。

第四步:锅中烧热后放入油加热,之后调入姜和蒜爆香。

第五步:倒入清水大火烧煮开之后,加入面条。

第六步:放入猪肝片,再次煮开一次下入芹菜和盐。

三、猪肝面怎么做好吃

第一:猪肝一定要充分上浆,否则之后的口感不够滑嫩。

第二:煮面的时候要将面条抖开放入锅中,筷子不停搅拌,增加面条的受热均匀度。

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