干贝菠菜粥的材料和做法

三农助农2024-04-11 18:26:43未知

干贝菠菜粥的材料和做法

干贝菠菜粥是海鲜蔬菜类的粥品,如果对于这个粥的形容那就是可以浓缩到只有一个字,那就是鲜。干贝菠菜粥非常鲜甜好吃,营养又如此丰富。下面就来看看干贝菠菜粥的做法吧。

干贝菠菜粥的做法

一、干贝菠菜粥的准备食材

干贝菠菜粥需要用到的食材有菠菜一把,大米适量,干贝适量,水少许。

二、干贝菠菜粥的做法

第一步:干贝先要泡发,其次大米也要淘洗后泡水。

第二步:锅中放满水后烧开,之后放入大米,水和大米的比例要最好控制一比七这样。

第三步:大火烧开后再放入泡发的干贝,用小火开始慢慢炖煮粥直到粥变得粘稠。

第四步:煮粥的期间,将菠菜清洗干净后切成菠菜末。

第五步:粥煮的火候差不多时就放入菠菜末,同时用勺子搅拌粥,让菠菜末和粥完全调匀。

第六步:粥的粘度差不多后就放入调味料即可,盐不可放多因为干贝有咸味。

三、干贝菠菜粥的烹饪技巧

菠菜烹饪后变得软化才比较容易消化,更加适合年纪大的人食用,菠菜中的蛋白质含量极高,煮粥后可以更加有利于蛋白质的吸收。一斤菠菜的蛋白质就相当于鸡蛋了。在吃干贝之前要尽可能泡久一些,否则会不那么容易煮熟。

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