菜系及功能:感冒食谱

生姜粥原料:鲜生姜6克，糯米50克。

生姜粥的做法:先将糯米加水人锅，煮成稀粥，加入生姜(切碎)，再煮片刻，备用。

食法:睡前温热顿服，服后即睡，取微汗为佳。

生姜粥功效:解表散寒，温中止呕。

生姜粥功效:来自《手集方》。主治风寒感冒兼脾胃虚寒者，再煮片刻，备用。

生姜的功效与作用

由于姜含挥发性姜醇、姜辣素等成份，可起到调和百味、开胃驱寒、增进食欲的作用，故姜有食物味精之美誉。《红楼梦》中即有持螯更喜桂阴凉，泼醋挥姜兴欲狂;酒未涤腥还用菊，性防积..