增液粥的介绍
【来源】《食疗百味》
【原料】鲜生地黄汁50毫升(或干地黄60克煎汁),麦冬15-20克,粳米100克,生姜汁少许,蜂蜜30克。
【制作】先将麦冬入炒锅煎汁,取汁去渣,再与洗净的粳米同煮,煮沸后加入生地黄汁、生姜汁,待粥熟后调入蜂蜜即可食用。
【用法】每日2次,空腹温热服食。
增液粥的功效【疗效】滋阴润燥。适用于热结津伤,症见身热,腹满,口干唇裂,便秘,苔焦燥,脉沉弱。【功能】清营透热。方中玄参、麦冬、生地增液清热凉营;银花透热转气;粟米、冰糖养阴,清热和中。诸味合而为膳,用于暑热伤营阴而气分之邪尚未尽解之证最宜。
【注意事项】脾胃虚弱,大便溏薄者不宜多服。