苦菊的功效与作用 苦菊的药用价值

三农助农2024-04-08 00:28:27未知

苦菊的功效与作用 苦菊的药用价值

苦菊是一种可以食用的蔬菜,一般生长在冷凉的环境中。我们一般食用的就是苦菊的嫩叶,可以做汤吃、凉拌着吃。苦菊的味道稍微有点苦涩,颜色是碧绿色的,可以清热去火、抗菌消炎。可见,苦菊的功效极大,因为酷君本身就具有极高的药用价值。

苦菊的功效与作用

1、清热去火

苦菊味苦性凉,具有清热去火的功效,在夏天吃一盘苦菊菜,可以帮助去除体内的烦热之气,海恩=还能够预防上火。同时,苦菊还具有消炎抗肿的功效,因为苦菊可以利尿,能够加大尿量的排出,同时能够将体内的细菌排出去,所以,可以杀菌消炎。

2、护眼

苦菊还具有保护眼睛的作用。因为苦菊里面含有大量的维生素C、胡萝卜素和维生素等有益物质,这些可以维持人体的新陈代谢正常地工作下去,还能够起到保护眼睛的作用。经常对着电脑工作的人,适当吃一些苦菊,是可以起到保护眼睛的作用的。

苦菊的药用价值

1、调节免疫力

苦菊当中含有多种多糖类物质,具有调节免疫力的作用,还可以对抗病毒,吃些苦菊,可以使免疫力增强,减少生病。同时,苦菊还具有降低血脂、血糖的功效,苦菊可以当做辅助治疗高血压、高血糖病症的食物来食用。

2、保护肝脏

苦菊当做含有大量的胆碱,而胆碱对脂肪肝有抑制作用,可以起到保护肝脏的功效。同时,苦菊当中的胆碱还可以减少出现心脏疾病的几率,还能够预防癌症。未来或许可以通过苦菊研发出新的药剂来治疗这些方面的疾病。

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