枸杞子大家都了解过其功效与作用，枸杞子在日常生活中非常常见，广受大家的喜爱。枸杞子食用方法很多，最多见的就是用来泡茶喝。下面我们给大家分享些枸杞子的功效与作用及食用方法。

枸杞子的功效与作用及食用方法

一、枸杞子食用方法——枸杞子

第一步：红枣洗干净，去掉红枣核之后泡水待用。

第二步：将山药洗净后去皮，切成段后待用。处理山药的时候要注意带手套，否则皮肤会不适。

第三步：粳米淘洗干净，放入砂锅中，加入水开火煮开。

第四步：粥开后放入大枣，粳米，山药段一起煮。

第五步：龙眼肉用水泡开和开后倒入粥中一起炖煮。

第六步：粥煮好后就放上些枸杞子，搅匀后即可食用。

第七步：如果喜欢吃甜味粥的就放些冰糖，不然稍稍放些盐也很好。

二、枸杞子的功效与作用

第一：枸杞子可以提高免疫力，帮助我们固本正邪，加强人体抗病毒能力。枸杞子刺激机体能力，适合用枸杞子来煲汤喝煮蛋。

第二：枸杞子能够防癌抗癌，枸杞子帮助我们抑制癌细胞生成，对于体弱的人或者肿瘤患者有改善免疫的作用。

第三：枸杞子可以明目养肝，多吃枸杞子还能够驻颜美容。