核桃仁大家平时经常吃，但多以直接吃为主。并不知道核桃仁这种食材有多种不同的吃法，而且吃法不同在食用功效也不相同。把核桃去壳以后，取出核桃仁，直接加水和红糖煮熟后再吃，就是它的常见食用方法，而且具有出色养生功效，下面我会具体介绍煮核桃仁水的好处都有哪些。

1、降低胆固醇预防高血糖

煮核桃仁水喝，能让人体吸收丰富的不饱和脂肪酸，他们既能加快人体内脂肪的分解与代谢，又能抑制人体对胆固醇的吸收，能让血液中胆固醇的数量明显下降，经常食用可以预防高血脂。另外煮核桃仁水味道略苦，几乎不含糖，人们食用以后能稳定血糖预防血糖升高。

2、润肠通便减肥瘦身

煮核桃仁水中含有大量的天然油脂，它们进入人体以后能润滑肠道，加快肠道蠕动，也能清除身体内积存的垃圾，平时食用以后不但能润肠通便，还能减肥瘦身能让人们的身材变得越来越好。

3、强壮身体

煮核桃仁水喝，能让核桃仁中含有的营养成分尽可能的分解到水中，更有利于人体吸收和利用，人们食用以后可以吸收丰富的植物蛋白和多种微量元素，能滋补身体缓解身体虚弱，可以让人们的身体变得更加强壮。

4、抗菌消炎

核桃仁中还有一些天然抗菌消炎成分，它们用水煮制以后，这些物质会溶解到水中，这种水不但可以内服还能可以外，能直接涂抹在人们的皮肤上，能预防皮炎和皮肤痛痒症状发生，另外人们出现皮炎以后涂抹煮核桃水也能让炎症消退，能让症状很快好转。