人参被人们称为百药之王，是一种10分名贵的滋补品，也是一种能补中益气，治疗体需要中药材，人们在手术以后或者出现体质虚弱时，都喜欢吃一些人参来滋补身体，那么人参怎么吃？对人体最好呢？一会我就把人参的最佳吃法写出来分享给大家。

人参怎么吃最好

1、炖煮

人参炖煮以后再吃效果最好，在需要的时候可以把新鲜人参3~5颗切成薄片，直接放在炖盅里面，放入适量清水，加几个枸杞子，然后盖上盖，入蒸锅隔水炖煮，开锅后再炖，煮40分钟取出以后喝汤，然后吃炖煮后的人参就能让人体吸收人参中的丰富营养。

2、泡水

人参用来泡水喝效果也特别好，在需要用人参泡水喝时，需要把它切成泡面去3~4克，直接放在干净的茶杯中，用沸水冲泡，再用它泡水时，还可以搭配枸杞子，红枣等多种具有滋补功效的食材，泡好后的水可直接饮用，最后余下的人参片也要一起吃下去。

人参的最佳吃法

1、人参鸡汤

人参和鸡肉一起煲汤是它的最佳吃法，在做的时候可以把人参洗净切片，把鸡提前处理干净，剁成块，放到沸水中焯一下，去掉血水以后放到汤锅咖清水放入人参再放入红枣枸杞等多种常见食材，加热煮开以后再用小火炖两小时，最后放少量食用盐，调匀以后焖十分钟出锅以后吃鸡肉喝鸡汤就可以。

2、人参猪心汤

人参和猪心搭配在一起煲汤喝也能是它的最佳吃法，在需要时需要准备一个新鲜的猪心，把它洗净切片，再用沸水焯一下，取出以后放到砂锅中，加清水再放少量米酒，然后放入枸杞和红枣以及适量的当归，随后放入准备好的人参加热煮开，再用小火慢炖90分钟，放少量食用盐调味，做好以后取出喝汤吃猪心，能滋补强壮身体也能提高人类心脏功能。

上面为大家介绍了人参的最佳吃法，也能让大家知道了人参怎么吃最好，以后再需要通过人参来滋补身体时就可以按这些正确吃法去烹调食用它，食用后能让人参发挥特别好的养生功效。