山药豆和山药类名，所以功效与作用也差不多。山药豆可以有助于补脾胃，补气血，改善失眠问题。山药豆可以调理尿频，肾虚等问题。山药豆吃法较为简单，颗粒不大适合煮来吃。下面来分享下山药豆的功效与作用。

山药豆的功效与作用山药豆吃法

一、山药豆小麦粥的做法

第一步：将绿豆、山药豆、生薏米中的杂质挑选出来，淘洗干净，之后放入水将绿豆、山药豆、生薏米泡发待用。

第二步：淘洗小麦，洗净后利水。

第三步：用水将绿豆、山药豆、生薏米煮开，之后用小火煮二十分钟后放入小麦。

第四步：小麦和绿豆、山药豆、生薏米再次煮开后用改用小火炖煮到粥粘稠，绿豆、山药豆、生薏米烂熟后即可。

第五步：用白糖对山药豆小麦粥进行调味。

二、山药豆的功效与作用

第一：山药豆适合挑檐脾胃，帮助解决腹泻。山药搭配荔枝一起煮粥可以改善老奶奶五更泻。

第二：山药豆可以抗击衰老，滋补肝肾，降低血脂血糖等问题，山药豆可以帮助机体消炎，改善人体的免疫力。

第三：山药豆可以降血糖，改善人体的脾肾，调理气血。糖尿病人都适合吃山药豆。