很多人都不怎么喜欢吃萝卜的,如果用萝卜炖牛肉之后萝卜的味道则更加美味了,用精力和时间炖煮之后的牛肉和萝卜各自吸收了各自的营养物质,味道相互溶解渗透,所以可以说萝卜和牛肉是绝配一点也不夸张。下面我们就来看看萝卜炖牛肉怎么做好吃。
萝卜炖牛肉怎么做好吃
一、萝卜炖牛肉怎么做好吃——牛肉胡萝粥
第一步:淘洗小米后再小米中加入些油和盐,充分搅拌均匀后倒入砂锅中。
第二步:砂锅中放入足量的水,如需要浓稠的粥,水要少放。
第三步:加上砂锅盖子,开大火将粥煮开后转小火继续煮半个小时。
第四步:煲粥的时候,香菇用温水泡发。
第五步:将牛肉的皮削去,将香菇,牛肉,葱都切成末,牛肉进一步切成牛肉。
第六步:白粥煮好后,将牛肉,青菜,香菇丁末放入砂锅中。
第七步:开中火将粥再次煮开后,再继续调节到小火煮大概二十分钟即可。
第八步:在关火后撒上些盐,撒上些葱花即可。
二、萝卜炖牛肉怎么做好吃——牛肉炖土豆萝卜
第一步:清洗萝卜之后切快,将萝卜在沸水中汆烫下。
第二步:萝卜烫熟后捞出沥水,之后清洗牛肉。
第三步:将牛肉切开之后用冷水煮开一次,不停的去掉表面的浮沫。
第四步:用活水不停冲洗牛肉后凉透后切块。
第五步:重新烧煮一锅水,放入牛肉和之前的辅助食材,翻炒匀。