菠菜是家常菜，金针菇也是厨房中常见的，那么，你们做过凉拌菠菜金针菇这道菜吗？你们知道凉拌菠菜金针菇做法步骤图解吗？不知道不要紧，我们今天就带着大家看一看凉拌菠菜金针菇做法步骤图解，通过这个图解学会做这道菜。

凉拌菠菜金针菇做法步骤图解

1、原料

原料主要就是金针菇和菠菜，选菜的时候记得要选嫩嫩的、新鲜的，做出来的菜才会口感更鲜美。

2、调味料

凉拌菜的调味料是很重要的，主要就是用调味料来调出大家喜欢的味道。我们今天做的这道菜的调料香油、芝麻、盐、米醋、花椒粉、味极鲜。

3、步骤

把水烧开以后，把菠菜和金针菇分别放入焯一下，然后捞出沥干水分，切成段。放入盆内，加入上边列出的调味料，可以根据自己的口味酌情添加适量，然后调拌均匀，就可以开吃了。