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基本信息
中文学名:
枇杷拼音:pí pá 拉丁学名:别 称:金丸、芦枝、琵琶果 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:亚 目:科:蔷薇科亚科:族:属:
主要产地
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湖南、湖北、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等省
形态特征
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常绿小乔木;树冠呈圆状,树干颇短,一般树高3至4米。叶厚,深绿色,背面有绒毛,边缘成锯齿状。
枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成孰,比其他水果都早,因此被称是“果木中独备四时之
气者”。枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物。
成熟的枇杷果子亦成束挂在树上,每个果子长3-5厘米,成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛,未熟时
青绿色,较硬实,芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡黄色,亦有颜色较深,接近橙红色的。果肉软而多汁,主要可分为
白色及橙色两种;称“白沙”(白枇杷)及“红沙”。当中白沙甜,果型较小;红沙较酸或颇酸,相对较大。每个枇杷果
子内有五个子房,当中一至五颗发育成棕色的种子。
药用价值
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味甘酸,性平。归肺、胃经。
营养价值
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枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝蔔素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
枇杷图片
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