在天然河流和湖泊等水体中，通常见到的较大体重的鲢鳙会在10公斤以上，大者可达50公斤左右，我国最大的鲢鱼是在张家界某养殖场被捕获的，重达100斤。在人工养殖的条件下，从经济效益上考虑，养殖周期不会太长，常见的鲢鱼十几斤属于正常，二三十斤的就比较少见了。可以说，超过百斤的鲢鳙都属于体型超级大的了。

一、鲢鳙最大能长多少公斤

1、在天然河流和湖泊等水体中，通常见到的较大体重的鲢鳙会在10公斤以上，大者可达50公斤左右。在人工养殖的条件下，从经济效益上考虑，养殖周期不会太长，一年一个周期的规格大多在2公斤左右，我们常见的鲢鱼十几斤属于正常，二三十斤的就比较少见了。

2、世界上最大的鲢鱼是在西班牙被捕获的，重达206磅，换算成我国计量单位为93公斤，一举入选吉尼斯纪录。而我国最大的鲢鱼是在张家界某养殖场被捕获的，重达100斤，体长更是达到1.5米。参考这些数值，可以大致对鲢鱼的生长极限值有个判断。由此可见，超过百斤的都属于体型超级大的了。

二、鲢鳙的养殖比例

1、一般养殖鲢鳙会其它鱼一起混养，比如草鱼、鲤鱼、鲴鱼、鳊鱼、罗非鱼等。在水库渔业生产中，在鱼种规格13.2厘米，放养鱼种回捕率约40%，商品鱼的起捕率达到70%左右，成鱼起捕标准1公斤/尾的情况下，不同营养类型的大、中型水库每年鱼种的放养密度和搭配比例如下：

（1）富营养型水库：鱼产力30~40公斤/亩，放养密度110~140尾/亩，鲢鱼的搭配比例为35~40%，鳙鱼的搭配比例为50~55%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。

（2）中营养型水库：鱼产力20~30公斤/亩，放养密度80~110尾/亩，鲢鱼的搭配比例为30~35%，鳙鱼的搭配比例为55~60%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。

（3）贫营养型水库：鱼产力15~20公斤/亩，放养密度50~80尾/亩，鲢鱼的搭配比例为25~30%，鳙鱼的搭配比例为60~65%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。

2、作为主养鱼类的鲢和鳙之间的混养比例需要根据同龄鱼的生长速度进行调整，如果同龄鳙的个体生长显著快于鲢，那么鳙搭养比例适当可增加；反之，鲢的放养比例应适当增加。鳙鱼作为主养鱼时，应少量的搭配或不放养鲢鱼。