红薯是生活中特别常见的食材，但喜欢吃红薯的人也知道生活中常见的红薯肉质颜色并不相同，它去皮后的果肉有黄色和红色以及白色三种，不同的红薯功效作用不同，口感也略有差别，今天为大家介绍的是白心红薯的功效与作用，能让大家知道平时吃白心红薯的好处有哪些？

白心红薯的功效与作用

1、预防癌症

平时人们经常吃白心红薯能预防癌症，因为白心红薯中含有丰富的胡萝卜素和花青素以及维生素，这些营养被人体吸收后，能提高人体自身的抗癌能力，并能防止细胞癌变，经常食用能降低癌症发病率，对维持人体健康有很大的好处。

2、减肥瘦身

减肥瘦身也是白皮红薯的重要功效，因为它是一种低脂低热量的健康蔬菜，而且还有大量的膳食纤维，这些膳食纤维介入人体后，能吸水膨胀，可增加人体保护感，并能减少身体对其他食物的摄入，加快身体代谢，能让人们的体重明显减轻。

吃白心红薯的好处

1、预防高血压

预防高血压维持心脏健康是人们吃白心红薯的重要功效，因为白心红薯中含有丰富微量元素钾和多种对人体有益的矿物质，这些物质能直接作用于人类的心血管，可促使血管扩张加快血液循环，能让人体血压保持正常稳定，还能防止心脏功能减退防止心脏发生病变。

2、润肠通便

清肠排毒润肠通便，是人们吃白心红薯的重要好处，因为白心红薯中不但含有大量膳食纤维，还含有一些果胶，这些物质进入人体后，能吸水膨胀，可软化大便，并能促进肠道蠕动，能让肠道中堆积的垃圾与毒素随大便一起排出体外，能在润肠通便的同时起到特别好的排毒作用。

上面为大家介绍了白心红薯的功效与作用，也让大家了解了吃白心红薯的好处，但大家在吃白心红薯时也要注意食用量，因为过量食用后会让人们出现胃烧灼感和反胃吐酸等不适症状，也会危害人们的身体健康。