牛肝菌在云南各地均有分布，产期为每年的6～10月，是一种世界性著名食用菌。那牛肝菌种类有哪些？

牛肝菌种类有南方牛肝菌、梭孢南方牛肝菌、细南方牛肝菌、新柔南方牛肝菌、小南方牛肝菌、近绿南方牛肝菌、台湾南方牛肝菌、凤梨条孢牛肝菌、凤梨盖条孢牛肝菌、红褐条孢牛肝菌等。