沤肥和堆肥都是在农业生产中广泛使用有机肥料，那么沤肥和堆肥的区别是什么？

沤肥也叫凼肥，是以作物秸秆、绿肥、青草等为主要原料，掺入河泥、人畜粪尿，在嫌气的条件下沤制、腐熟而成的有机肥料。堆肥是我国农村较有发展前途的有机肥料，它是用秸秆、青草、绿肥、泥炭、草皮、垃圾以及其他废弃物为主要原料，加入人畜粪尿进行堆积腐熟而成的一种有机肥。