回答钾肥可以用来种菜，在种植蔬菜的过程中施用适量的钾肥不但能改善蔬菜的色泽和风味，还能增强其耐贮性。其它作用：改善农作物的品质，提高粮食作物的蛋白质的含量；增加薯类作物和糖料作物的淀粉以及糖分的含量，增加棉花等作物的纤维长度和强度等。