回答大豆不包括豌豆、蚕豆、相思子（红豆）、小豆等豆科物种。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆、黄豆都是大豆，是豆科植物中的大豆属，隶属于被子植物门、双子叶植物纲。