育肥牛是一类以生产牛肉为主的牛,在我国,育肥牛主要的品种为夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、秦川牛、延边黄牛等,那么育肥牛怎么养呢?
一、选种
首先要选择适宜在当地养殖的健康牛种,建议选择身强体壮、健康无病的纯种西门塔尔、利木赞或安格斯肉牛,或以上优质肉牛与本地黄牛的杂交一代,以公牛为优选。
二、养殖环境
然后准备合适的养殖环境,保证牛舍通风、采光都良好,温度在10-21℃是比较合适的。
牛舍环境质量的优劣直接影响肉牛的生长速度,为给肉牛营造良好的生活环境,应及早对旧牛舍进行检修,调试好设备、器械等,并经常清洁牛舍和运动场,定期消毒、灭虫,保持牛舍安静,确保舍内采光良好、通风顺畅,适当配置温湿度调节设备,保持舍内温度在10~21℃,以促进肉牛快速生长。
三、育肥方式
采用合适的方式进行育肥,定点喂食饲料。
养殖户普遍采用的育肥方式包括犊牛持续育肥、架子牛短期育肥和淘汰牛短期育肥,可根据需求进行选择。
育肥牛每天在固定的时间喂饲2~3次,每次饲喂1.5~2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂,不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精,即先喂干草(玉米秸秆),再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次,中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外,增加1次夜间饮水。
育肥期的饲料配方也要依据肉牛分阶段营养需要进行设计。
四、其他管理
在养殖期间还做好管理和疾病防治。
1、需要给牛进行牛体刷拭,刷拭可保持牛体清洁,促进皮肤新陈代谢和血液循环,提高采食量,有利育肥牛只管理。每日必须定时刷拭1—2次,在育肥牛喂饱后在运动场内进行刷拭。
2、饲养员注意饲槽、牛体、饲草料和饮水卫生情况,每日清扫地面。观察牛的采食、反刍和排粪情况,若有异常及时处置。
3、消毒防疫也要做好,发现疑似传染病及时隔离,预防为主,搞好免疫接种。注射气肿疽甲醛明矾苗,炭疽菌苗,破伤风类毒苗,口蹄疫毒苗、魏氏梭菌灭活苗等。