大棚香菇一年种几茬 香菇发菌期与出菇期的管理

三农助农2024-01-23 10:34:11未知

大棚香菇一年种几茬 香菇发菌期与出菇期的管理

你知道大棚香菇一年种几茬吗?香菇味道鲜美,它不仅营养高,还具有相当不错的药用价值。下面我们介绍一下香菇发菌期与出菇期的管理技术要点。

一、大棚香菇一年种几茬

大棚香菇一年种几茬

大棚香菇生长期比较长,一般需要5-6个月,甚至更长,一般的香菇栽培一年只种一次。如果采用现在后熟期比较短的品种且在气候适宜的情况下,可以种两茬。

种植时要注意,如果料温过高一定要及时掀开薄膜,通风降温,待温度下降后,再盖上薄膜。在正常情况下,播种后20-30天时菌丝就会长满整个培养料。

二、大棚香菇适合的种植温度

大棚香菇适合的种植温度

大棚香菇适合的种植温度是22-27℃。10℃以下和30℃以上菌丝生长不良。另外,子实体发育的温度范围为5-25℃,香菇品系不同,子实体分化对温度的要求不尽相同,引种栽培时须注意。

三、香菇发菌期的管理方法

香菇发菌期的管理方法

(1)为了防止杂菌污染,播种后10天之内将室温控制在15℃以下。菌种开始萌发并逐渐向四周生长时,每天多次检查培养料内的温度变化,将料温控制在30℃以下。

(2)若料温过高应该掀开薄膜,通风降温,待温度下降后,再盖上薄膜。菌丝长满料面,并向料层内生长时可将室温提高到20-25 ℃,并将空气相对湿度保持在65%左右。在正常情况下,播种后20-30天菌丝就长满整个培养料。

四、香菇出菇期的管理要点

香菇出菇期的管理要点

(1)菌丝长满培养料后,每天在气温最低时打开菇房门窗和塑料膜1小时,然后盖好,这样可加大料面温差,促使子实体形成。

(2)根据湿度进行喷水,使室内空气相对湿度调至80%以上。达到生理成熟的菌丝体,遇到适宜的温度、湿度、空气和光线,就扭结成很多灰白色小米粒状的菌蕾堆。这时可向空间喷雾,将室内空气相对湿度保持在85%左右,切勿向料面上喷水,以免影响菌蕾发育,造成幼菇死亡。

(3)每采完一批菇后,用小刀把菌棒上长有霉菌的部位剔除,集中处理,防止污染。在菇床上排好处理后的菌棒,让其通风,稍干后增湿。菌棒注水不可过量,以免造成霉菌烂菇。

五、大棚香菇第二次出完香菇棒软怎么办

1、大棚香菇第2次出完菇后菌棒发软,要进行15天左右的养菌期,这一期间棚内的温度一定要控制在20-23℃,棚内在养菌期间的温度要恒定,避免出现温差刺激。

在养菌期间不要向菌棒上浇大水,可以向地面浇水保持棚内湿度在65%左右,如果菌棒比较干,可以给菌棒喷一点水,浇水的时候要注意通风。

2、在养菌期间一定要加强通风管理,保持棚内空气清新,一般1天通风2次,每次通风30-60分钟左右即可。

养菌的前3天可以向地面喷施灭菌药或者撒生石灰消毒,一定要及时清理菌棒上残留的菇脚和菇柄,为下次出菇做好环境保护工作。

3、菌丝体生长发育阶段的管理主要是调温、保湿和防止杂菌污染。

为了防止杂菌污染菌丝体,在播种后10天之内,室温一定要控制在15℃以下。播种2天后,菌种就会开始萌发并逐渐向四周生长,此时每天都要检查培养料内的温度变化,一定要将温度控制在30℃以下。

4、每采完1批菇后,可以用小刀把菌棒上长有霉菌的部位剔除,一定要进行集中处理,防止污染。

在菇床上排好处理后的菌棒,让其通风,稍干后增湿,菌棒注水一定不可过量,以免造成霉菌烂菇。

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