磷是细胞中核苷酸、核蛋白与磷脂类物质的重要组成成分，与细胞分裂关系密切，与光合、呼吸以及碳水化合物与氮化物的代谢糖分的运转都有重要的关系，鲜食葡萄和酿造葡萄栽培中一定要重视磷肥的施用。下面我们了解一下葡萄缺磷症的症状及治疗方法。

葡萄缺磷症的症状

一般与缺氮的症状基本相似。萌芽晚，萌芽率低。叶片变小，叶色暗绿带紫，叶缘发红焦枯，出现半月形死斑。坐果率降低，粒重减轻。果实成熟迟，着色差，含糖量低。

葡萄缺磷症病因

磷素一般从葡萄萌芽开始吸收，到果实膨大期以后逐渐减少，进入成熟期几乎停止吸收。但是，在果实膨大期，原贮藏在茎、叶的磷素，大量转移到果实中去。果实采收以后勤部，茎、叶内的磷含量又逐渐增加。

葡萄缺磷症发病条件

磷在酸性土壤上易被铁、铝的氧化物所固定而降低磷的有效性。在碱性或石灰性土壤中，磷又易被碳酸钙所固定，所以在酸性强的新垦红黄壤或石灰性土壤，均易出现缺磷现象。土壤熟化度低的以及有机质含量低的贫瘠土壤也易缺磷。低温促进缺磷，由于低温影响土壤中磷的释放和抑制葡萄根系对磷的吸收，而使葡萄缺磷。

葡萄缺磷症防治方法

葡萄定植时要施足磷肥，常用磷肥有过磷酸钙、磷酸二铵、磷矿石粉、骨粉等。由于磷肥移动性小，而且易被土壤固定，所以磷肥宜深施，集中施。在施用磷肥和氮肥两种肥料时，分层施比混合施效果好。即将磷肥施于土壤下层l5一20公分，上面覆盖5公分厚的土层，然后再撒施氮肥，覆土。氮肥移动性大，易流失，所以宜浅施。

生长期表现缺磷症时，可叶面喷施磷素肥料。常用的喷施磷素肥料有磷酸铵、过磷酸钙、磷酸钾、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾等，其中以磷酸铵效果最好，喷酒浓度为0.3%一0.5%。