荞麦春播在3月底～5月初，秋播在7月下旬到8月上旬。荞麦对温度特别的敏感，所以在种植荞麦时要注意调节好温度。需要适量的接受阳光的照射来进行光合作用，同时也要保证土壤的湿润程度。