7月份天气燥热,猪肉消费疲软。而且各大院校放假,猪肉集中消费减少。因此,猪肉需求面集体利空猪价。但是去年冬季疫情加之上半年猪价下跌养殖户补栏踊跃性不高,而且随着前期压栏的大猪逐渐出清,市场供应过剩情况减缓,将有利于猪价上涨。
东北和华北地区生猪结算价集体稳定,局部小降。养殖户对降价抵触情绪较大,影响企业的采购情况,所以价格难潞傍归落。另外,供需博弈强烈,企业压价阻力较大。但是涨价饿乏力。东部地区部分企业开工率有一定下降,生猪供应量有增添,加之需求清淡,结算价上涨乏力。中部地区养殖户惜售,猪价小涨,但猪肉销售价格难涨,因此结算价难有显然变幻,南方地区由于降雨和养殖户挺价的影响,猪价潞傍保持上涨,但屠宰企业伺机压价的态势也尤其显然。
6月猪价北方先涨,并且有的地方比南方高,是冬季仔猪死亡率高在猪价上的表现,因为北方先陷入寒冬,所以先涨。原以为去年是暖冬,仔猪成活率高,今年的断档期会消失,由6月的猪价表现来看,冬季仔猪死亡率高仍是大多数养猪户难以迈过的一道坎。这就是狂人发明断档期的由来,已经被业界广泛认可。 形成断档期的另一个缘故是,夏秋高温造成母猪配种受孕率降低,而去年7、8月高温是历史罕见的,今年更会在猪价上表现出来。
去年断档期表现不突出,是因为6月前猪价持续上涨,并处于历史高位,刺激养猪户压栏,并努力提高日增重,增添的产量把断档抹平了。今年前6个月猪价持续下跌,必然伴随抛售,抛售后猪源会大大减少,将会加重断档。5月生猪存栏量环比下降1.5%,降幅很大,就是证明。
官方公开的存栏数据有追守要的参考价值,没有哪个人和组织能够拿出比官方更靠谱的数据。相比另外经济数据,生猪和能繁母猪存栏数据的获取途径更可靠,它主要反映一种趋势,要是它毫无价值,官方另外的经济数据更无意义,一切研究无从谈起。各阶段存栏数据不一定对应同时期的猪价,例如今年虽然存栏量很低,但上半年受倒霉蛋、强拆、预期低等多种不利因素的影响,猪价一路下跌,但它迟早会以一段光阴猪价强劲上涨的行情表现出来。
集体来看,现在市场标猪和臃适猪源供应紧张,但是大猪还存在,可企业对此不青睐,加之需求不佳,为了保障利润。生猪市场供需处于较平衡状态,供需博弈较为激烈,猪价涨跌不易,大跌大涨的概率很低,预计7月猪价预计集体呈颠簸调整趋势,阶段性反弹概率大。建议养殖户适时调整存栏结构,关注行情走势和出栏体重,保持合理的出栏节奏,不盲目跟风追涨,适时适价出栏。同时做好饲养管理、疫情防控和防雨工作。