3月13日消息,永辉超市数据显示,3月至今,永辉超市春菜销量涨势强劲,多款产品销量同比增长近150%,如蚕豆同比增长130%、春笋同比增长近150%,雷笋同比增长超180%。从价格方面来看,蚕豆、香椿等春菜的价格普遍比去年同期下降了10%左右。
根据永辉超市相关负责人介绍,春菜价格下降一方面是受市场环境和气候变化影响,部分春菜品种产量增加,市场供大于求,另一方面也是基于永辉超市源头直采的模式,能够去除中间环节,降低春菜采购成本,提供给消费者更实惠的价格。
据了解,永辉超市在福建南平、上海崇明、云南大理、四川达州等全国较大的核心春菜种植区都设有大型春菜直采基地。比如位于福建建瓯的笋类直采基地,种植面积超20万亩,年产量可达7万吨,依托于永辉物流,采收后的春菜可以辐射福建、浙江、上海、安徽、重庆、河南、广东等近10个省区。
此外,近年来,永辉也积极推进春菜的“南货北调”,即通过在北方城市的永辉超市门店中大量引入香椿、蚕豆等南方春菜产品,提高北方市场春菜品种的丰富度,助力春菜拓宽销路,推动部分春菜产品在北京区域“异地”销量同比增长30%。(一橙)
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