过去一年里,新茶饮品牌们在打造出合适的盈利模型后,纷纷开放加盟,寻求新的增长点。喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等都不例外。
数据显示,自2023年7月20日奈雪正式开放事业合伙人业务来,截至2024年1月31日,奈雪全国门店突破1700家,其中已开业加盟门店突破150家,已完成选址的门店突破300家,缴纳10万意向金的加盟商已突破1000人。呼伦贝尔、龙岩、商丘等多地加盟门店单月营业额突破70万,正成为本地茶饮品类消费地标。
根据财报,奈雪在全国各线城市门店经营利润率均突破20%,三四线及以下城市门店经营利润率达到21.7%。近年来,奈雪持续推进数智化、供应链精细化管理等措施,使原材料成本持续降低、人力资源效率稳步提升,加之对新签租约的议价能力显著增强,全面推动盈利能力提升。
有加盟商表示:“新茶饮竞争激烈,加盟商必须要依托高势能的品牌才能有好发展。”为进一步帮助加盟商快速适应市场,抢占本地“品类地标”,奈雪每进一城都会和加盟商一起对本地市场进行摸盘调研,提升对目标市场的熟悉度,做出有针对性的选址、装修及开业动促方案,并为加盟商提供人力、物力支援。
在行业专家看来,餐饮品牌加盟的本质是互利共赢,如今以奈雪为首的新茶饮品牌越来越强调“保障加盟商权益”,通过陪伴式赋能加盟商建立长期稳定的合作关系,实现商业价值的共同增长。
根据奈雪发布的《2023年用户爱茶报告》显示,截至2023年12月,奈雪的茶会员数已突破8000万。2023年12月,奈雪在曼谷Emsphere商场黄金位置开出泰国首店,开业首月便已成为曼谷热门打卡点,该门店也创下了单日销售超30万泰铢的好成绩。按2023年四季度公告提到的计划,2024年奈雪除了新开约200间直营门店外,还将继续在加盟业务及境外市场拓展等方面加大投入。
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