1、丝瓜和香菇、青椒、小米辣、蒜瓣一起炒很好吃。

2、首先把蒜瓣切片辣椒切圈，丝瓜削皮后切大的长条块，香菇用水泡发后也切条，热锅倒入少许植物油放入蒜瓣爆香，放入香菇进行煸炒出香味，紧接着放入丝瓜进行翻炒，炒至丝瓜变软后放入生抽3ml和少许盐，加入少许水收汁，撒上辣椒丝翻炒均匀即可出锅。