1、主料：儿菜、葱、红椒、青椒、蒜；辅料：油、盐、酱油、醋、糖适量。

2、做法：儿菜洗净稍作处理，改刀成条备用；入开水锅中汆烫，加少许油菜会漂亮哦；葱，蒜，辣椒改刀，炒锅入油烧热淋入，加盐，醋，酱油，糖搅拌均匀；倒入汆烫后的儿菜上即可；食用时拌匀便可享用。