1、洗净去杂质，捞入甑内或蒸笼内，放锅中蒸6~8小时，注意锅中加水，蒸至黄黑色揉软为度，晒干。

2、再放甑内或蒸笼内复蒸一次，取出晒至八成干。

3、投入缸内，加盖湿布，润透取出，切成1分厚横片，摊簸箕内，日晒夜露，以干为度。