1、将青芒果洗干净，去皮，切条状。

2、将切好芒果放入干净大碗，用盐先腌四个小时。

3、将腌好的芒果滤干水分，可以用凉开水再过一下水，这样就不会太咸了。

4、最后将芒果放在玻璃盒，加入糖，如果喜欢吃辣??的，还可以放上辣椒??，这样就是酸辣甜。