1、主料：鸡翅500g。

2、辅料：食盐适量、味精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。

3、鸡翅洗干净，放入碗里。

4、葱蒜切碎，加入盐，味精，放入碗里。

5、放入鸡翅，拌匀，腌20分钟。

6、锅烧热放入豆油。

7、再放入鸡翅炸几分钟。

8、炸到变色盛出来。

9、撒上一些面包渣。

10、再放入锅里炸1分钟，捞出即可。