1、准备好所需的材料:蘑菇4个，蒜瓣1个，葱花适量。烤箱提前预热，小煎锅里刷一层油，把清洗干净的蘑菇放进小煎锅里，放进烤箱上下火200度烤。

2、锅烧热倒入适量的油，放入蒜蓉，调小火慢慢的炸。放入少许的糖和适量的盐。边煸炒边用筷子搅拌，继续小火煸炒至蒜蓉呈金黄色即可。烤好的蘑菇，戴上手套取出来，以免烫手。把炒好的蒜蓉趁热放在蘑菇上。撒上适量的葱花即可食用啦!