1、配料:胡萝卜2根、冰糖80克。

2、准备胡萝卜和冰糖。

3、将胡萝卜切成均匀的4毫米的片。

4、锅里放入准备好的胡萝卜片和冰糖盖盖小火慢炖。

5、大约加热10分钟，胡萝卜的水分就出来了。

6、用勺子搅拌让冰糖均匀的吸收在胡萝卜片里面，盖盖继续小火炖20分钟。

7、20分钟后汤汁都吸收到胡萝卜片中就可以出锅了。

8、把胡萝卜片一个一个摆放在盘子上晾凉。

9、美味又营养的胡萝卜干就做好了。