1、食材:牛肉、牛肉丸、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋。
2、竹签在水里煮沸后捞出沥水。土豆、藕、莴笋切好泡在水里,千张切条金针菇卷起来,其它食材串好。
3、热锅放油,葱姜蒜炒香,放豆瓣酱炒出红油。加水烧开调味,过滤汤汁放红油和盐大火煮开后,先后烫素菜和荤菜,烫好放进汤汁浸泡即可。
美食推荐2024-05-25 18:22:59佚名
1、食材:牛肉、牛肉丸、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋。
2、竹签在水里煮沸后捞出沥水。土豆、藕、莴笋切好泡在水里,千张切条金针菇卷起来,其它食材串好。
3、热锅放油,葱姜蒜炒香,放豆瓣酱炒出红油。加水烧开调味,过滤汤汁放红油和盐大火煮开后,先后烫素菜和荤菜,烫好放进汤汁浸泡即可。
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