1、原料：冰鲜黄花鱼1条，蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。

2、先给黄花鱼洗个小澡。

3、切好蒜瓣，撒在鱼上，擦一些盐花，倒一些酱油，抹一遍生粉。

4、黄花鱼放在碟子里，不包保鲜膜，光着鱼身，调好微波烤的功能，时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。