清汤苦菜的做法 清汤苦菜怎么做

美食推荐2024-05-24 21:25:28佚名

清汤苦菜的做法 清汤苦菜怎么做

1、材料:苦菜500g。

2、辅料:猪油适量、盐适量。

3、苦菜洗干净。

4、大火,烧开水,用手拿着叶子部分,把根茎部分先放开水里烫,逐渐往下放。

5、全部放入后再煮一分钟。

6、捞出放在冷水盆里。

7、从冷水盆里拿出来,挤干水分,切碎。

8、热锅热油。

9、放入苦菜翻炒。

10、均匀地撒入盐,翻拌均匀。

11、加入热开水,再次煮开。加入葱花,拌匀出锅。

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