1、将猪肉切丝，葱、姜、蒜切碎。

2、把白菜洗净，用手撕碎。

3、锅中放油放入葱、姜、蒜煸炒。

4、放入肉丝翻炒，添加料酒、酱油。

5、放入白菜，翻炒均匀后添加足够热水。

6、将面条放入锅中煮三分钟。

7、放入青蒜苗和味精调味。

8、盛入碗中，即可享用。