1、原料：菠菜、蒜蓉、油、盐。

2、做法步骤：菠菜去头，清水泡洗干净。

3、切点蒜蓉，菠菜用手折成三段。

4、锅中放适量的水，蒜蓉，盐，油放下锅煮开。

5、把菠菜下锅大火煮一分钟。

6、即使关火。

7、盛上碟。