豌豆淀粉除了凉粉还能做什么 豌豆淀粉除了凉粉还能做什么食物

美食推荐2024-05-22 20:27:46未知

豌豆淀粉除了凉粉还能做什么 豌豆淀粉除了凉粉还能做什么食物

1、豌豆淀粉除了凉粉还能做红豆沙晶饼、棋子豆、凉皮等。豌豆淀粉属于淀粉中的一种,用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜,淀粉表皮不容易脱落。豌豆淀粉可以用来代替玉米淀粉制作炸酥肉。

2、豌豆凉粉是一道美味可口的名点,主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等,辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒面等,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。

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