自己怎么腌制松花蛋 如何做松花蛋

美食推荐2024-05-22 02:53:33未知

自己怎么腌制松花蛋 如何做松花蛋

1、食材:鸡蛋20个,碱面100克,水8千克,石灰400克。

2、按照碱面,石灰比例1:4,石灰,水比例1:20配比好,糊状的溶液,石灰水,适量的锯末。

3、准备好,新鲜,比较均匀的鸡蛋。

4、将鸡蛋放入配比好的石灰水里,滚动,均匀粘上石灰。

5、将鸡蛋捞出放到锯末堆里,粘满锯末。

6、密封存放。

7、大概等半个月,就可以品尝自己亲手做的变蛋了。

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