1、将桃胶、皂角米、雪燕提前浸泡12小时，挑净杂质。

2、皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中，加清水煮沸后转小火煮15分钟。

3、倒入炖盅，加桃胶，水没过材料，慢火炖30-40分钟。

4、雪燕用沸开水稍微过一下，沥去多余水分后加入炖盅内一起炖15分钟。

5、将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶加入，最后炖5分钟即可。