菜花的腌制方法 菜花的腌制方法介绍

美食推荐2024-05-21 05:01:42佚名

菜花的腌制方法 菜花的腌制方法介绍

1、食材:菜花适量、盐适量、醋适量、香油适量、辣椒酱适量、白糖适量。

2、花椰菜切小朵,用盐水泡1小时,洗净。

3、泡好的花椰菜用一勺盐腌制,中途要不停翻拌,让每一朵花都均匀滴粘到盐,为的是让花椰菜软化质地脆韧,大约半天时间,再用水稍微冲洗掉盐份,最后一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用。

4、放辣椒酱,醋,糖,香油,多寡依然是凭自己的喜好。

5、装容器中。

6、密封好,放冰箱1-2天即可。

本文标签: 菜花的腌制方法  

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