1、材料：猪肉500克，胡萝卜一根，木耳10克，芹菜30克，盐、豆油、花椒面、大葱适量。

2、买肉的时候可以在那里搅碎，也可以拿回家自己剁。

3、胡萝卜、木耳、芹菜洗干净后剁碎，然后和剁好的肉一起搅拌均匀。

4、放盐、豆油、花椒和大葱等调料一起搅拌均匀，也可以放点别的调味，看个人口味。

5、再放少量的水，这样做出来的饺子吃起来会更嫩。